Mješavina odabranih arabica i odabranih sorti robuste u omjeru 60% arabice 40% robuste. Ekskluzivni izbor kave New York EXTRA s oznakom “P” ROSSO odlikuje se intenzivnim i punim okusom koji zadržava kako kod pripreme cappuccina tako i kod Caffé Lungo. U usporedbi s NEW YORK EXTRA, zbog robusnosti ima još izraženiju kremu.
NEW YORK
1930-Toskanija- nastala već legendarna marka kave. Obiteljska pržionica je bila osnovana vlasnikom kafića New York u gradiću Montecatini-terme u Toskaniji. Na početku 30.godina gospodin Ugo Incerpi je kupio aparat za prženje kave da može svojim izabranim klijentima koji su se došli liječiti u toplice ponuditi poseban proizvod. Njegova kava je bila tako dobra da su ljudi počeli dolaziti čak iz Florencije da mogu tada još u kavi Sor Ugo uživati. U 50.50.godinama je poduzeće preuzeo sin Onori Oscar. Pržionica skupa s kafićem tada je doživjela veliki razvoj i počela konkurirati velikim pržionicama po cijeloj Toskaniji i Italiji. Kava New York je nekoliko puta postala pobjednikom izbora za najbolju kavu svijeta . Reprezentira ekskluzivan izbor najboljih Srednjoameričkih kava s udjelom najskuplje i visoko cijenjene kave na svijetu – Jamaica Blue Mountains.
