Espresso Bar Vivace zamijenio je legendarnu mješavinu kave Pellini Classico pržene do 1953. Nova mješavina je tamno pržena u omjeru 80:20 u korist Arabice i jamči snažno tijelo uravnoteženog gorko-slatkog okusa bez nagovještaja kiselosti. Nevjerojatna krema. Osnova recepta za smjesu temelji se na uspješnom prethodniku, ali glavni majstor u pržionici koristio je klasu kvalitetnijih južnoameričkih kava Arabica. Sve vrste kava Pellin, kao i tip Vivace, karakteriziraju polagano i ujednačeno pečenje tijekom kojeg se prže do tamnog stupnja. Zahvaljujući ovom postupku smjesa dobiva prepoznatljiv i snažan okus. Kava je savršena za automatske aparate za kavu i za pripremu kava s mlijekom.
PELLINI
1922. u Veroni jeosnovana pržionica kave Pellini S.p.A. Karakterizira je maksimalan napor za pravljenje najkvalitetnije kave. Snažna volja i odlučnost upravljali su svakom odlukom tvrtke i odražavali su se u svim njezinim aktivnostima vezanim uz razvoj, kvalitetu proizvoda i globalnu suradnju. Kava Pellini, kao jedna od rijetkih talijanskih kava, nosi Kosher certifikat za sve svoje proizvode. Pellini Caffé osvojio je zlatnu medalju na međunarodnim testiranjima kave i vodeći je na tržištu mocha kave. Kave odlikuje visoka kvaliteta s oznakom ISO 9002.Obiteljska pržionica Pellini fokusira se uglavnom na talijansko tržište na kojem ima snažnu poziciju. Manji postotak proizvodnje se izvozi.
